|
|
Tagliatelle Met Saucijzen En Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 saucijzen
4 el. olijfolie
2 sjalotten gesnipperd
2 tenen knoflook gesnipperd
1 el. gedroogde oregano
300 tagliatelle
zout, peper
250 gr. cherry tomaatjes gehalveerd
handje basilicum
100 gr. vers geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de vellen van de worst in en trek ze er af. Snijd het worstenvlees in stukjes. Verwarm de olie en fruit de sjalotten, knoflook en oregano op zacht vuur. Voeg het worstenvlees toe en roerbak nog 2 min. mee. Kook ondertussen de tagliatelle in ruim water met zout bijtgaar. Voeg de tomaatjes aan de worst toe. Laat nog 5 min. meebakken. Breng op smaak met zout en peper en schep de basilicum en tagliatelle erdoor.
|
|
|